1 600 000
personnes par jour en moyenne tombent malades car elles ont consommé des aliments impropres à la consommation

340
enfants de moins de 5 ans meurent en moyenne chaque jour de maladies d’origine alimentaire évitables

200
maladies causées par des aliments impropres à la consommation, allant de la diarrhée aux cancers

Les normes alimentaires sauvent des vies

La Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, qui sera célébrée le 7 juin 2023, mettra l’accent sur les normes alimentaires. Les maladies d’origine alimentaire touchent chaque année 1 personne sur 10 dans le monde, et les normes alimentaires nous aident à garantir que ce que nous mangeons ne présente aucun danger.